L’enseigne du groupe Casino, Monoprix, se lance dans une transformation ambitieuse de ses espaces avec le développement de nouveaux lieux de restauration appelés « La Cantine ». Parallèlement, elle souhaite renforcer sa présence dans le secteur de la beauté, considéré comme un moteur essentiel de son développement. Au total, l’enseigne investira 325 millions d’euros dans ce projet.
Une rénovation à l’échelle nationale
Ce mois de juillet marque le début d’une vaste réhabilitation des magasins Monoprix à travers la France, un effort que le groupe espère finaliser d’ici 2030. Le premier magasin revitalisé, situé au 27 cours Mirabeau à Aix-en-Provence, a été inauguré en présence de Philippe Palazzi, directeur général du groupe Casino. L’objectif est d’offrir un design modernisé et plus esthétique tout en augmentant le chiffre d’affaires en évoluant l’offre à l’intérieur de ses supermarchés. L’alimentaire, bien que toujours au centre du modèle, sera complété par de nouvelles offres dans la restauration et la beauté.
Les nouveaux espaces, surnommés « La Cantine », seront des lieux de restauration à emporter. Pensés pour répondre à tous les moments de la journée, les consommateurs y trouveront des créations exclusives de pâtisseries, élaborées en collaboration avec Noémie Honiat, ainsi que la maison Roy René, expert en calissons d’Aix. Actuellement testé dans 20 magasins, ce concept a permis d’augmenter le chiffre d’affaires de 10 % en moyenne. Ainsi, Monoprix envisage d’ouvrir plus de 50 « Cantines » d’ici 2030.
Un investissement stratégique dans la beauté
En parallèle, Monoprix met un accent particulier sur la beauté, qui est désormais perçue comme l’un des principaux leviers de croissance de l’enseigne. Actuellement, 25 magasins intègrent un espace « La Beauté », avec un objectif d’atteindre 90 points de vente d’ici 2030. L’enseigne prévoit de recruter des conseillers beauté et de lancer une plateforme de e-commerce dédiée. Selon Monoprix, les magasins récemment rénovés affichent en moyenne une croissance supplémentaire de trois points dans cette catégorie.
Bien sûr, l’alimentaire ne disparaîtra pas des rayons. L’offre évoluera néanmoins pour mettre en avant des produits variés. « Fromages et métiers de bouche occupent davantage d’espace en magasin, recréant l’esprit d’une véritable place de marché », affirme l’enseigne qui souhaite également développer ses marques propres, représentant aujourd’hui 8.000 références, et pesant 22 % du chiffre d’affaires des produits de grande consommation, et 35 % en frais.
Une transformation économique rigoureuse
Avec cet investissement de 325 millions d’euros, Monoprix vise également une transformation économique. Le coût moyen de chaque rénovation est évalué à 1.000 euros par m², soit deux fois moins que les coûts de reprise habituels, comme l’a précisé Philippe Palazzi dans un entretien avec Les Échos. Ce programme de rénovation est attendu pour générer une croissance de 10 % pour l’ensemble des magasins.